豚豚兽脑从水里捧出,再由小刀改刀切成指甲盖大小的块状,在外表撒上调制好调料的面粉拍去多余粉尘,下油锅煎炸。
想要食物好吃,步骤非常关键,囤囤兽的脑如豆腐般滑嫩,用来配蛋花太软,无法突出蛋花的口感,于是他就想到了用油煎的方式,外脆里嫩的豚豚兽脑配上香滑的蛋花,最后再加上口感极佳的石牛ròu,三者合三为一在锅中来回翻炒,最后加上陆羽的秘制酱料,一盘异世界什锦菜就这样大功告成。
关火,陆羽瞥了眼墙上的时钟,距离比赛的规定时间还剩下分钟。
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