薙切府,料理厅内。
……
之所以用料理厅的称呼,是因为这里简直无法用厨房来定义。
光是占地面积,就堪比容纳五百人的大型阶梯室。
里面的各式料理台、厨具、食材应有尽有,据说为了保证料理的高水准,这里的食材每天都要更新一波。
几人前来的时候,刚好赶上了运输工在搬运昨日的食材,将新鲜的食材替换上。
一天就换一次食材!
一句简单的土豪,已经难以形容绘里奈的家庭了。
“哗哗哗……”
在绘里奈的安排下,薙切府上的佣人,将一辆挂有冻霜的牛肉架餐车缓缓推了出来。
A牛肉!
号称最高级的肉类品!
普通人家根本享用不到,只有在高级餐厅才能看到A牛肉的身影。
水户作为产业家族的长女,从小与这些高级食材打交道,在肉类烹饪上就有特别的天赋。
若是谈到其他食材的料理,在洛羽这位新近十杰第四席面前,水户并不太过猖狂。
唯独肉类料理,水户自认为不会输给同龄cha班生!
“水户同学,展示一下我指导你的料理吧。”
“这是你最擅长的领域吧?”
“不要让大家失望哦。”
绘里奈站起水户身后,听上去打气加油的话,却是无形中施加着压力。
“绘里奈大人请放心。”
“我一定会用实际行动让他知道,食材高低的差距,在料理中起到了决定性的作用!”
水户底气十足的横眉凝视着洛羽。
洛羽的注意力却完全没有放在水户的身上,而是围着一个个被塑料箱打包好的各式食材。
“这些食材都要拿走吗……”
“真是太浪费了啊……”
“绘里奈你太能挥霍了呀……”
洛羽左瞧瞧、右看看,一撇一摇头,像是个语重心长的长者。
“谷原洛羽!”
“现在不是关注这些的时候吧!”
“快点完成食谱,快点回去啦!”
绘里奈气鼓鼓的从旁喊道。
“了解了,了解了。”
“小肉丨魅,开始你的表演吧!”
洛羽拉过一旁的椅子,打起精神关注着已经拿起切肉刀的水户。
“我最讨厌……别人这么称呼我!”
“看好吧,我会用绘里奈大人指导过的料理,让你闭上嘴巴的!”
“呲!”
“呲!”
“呲!”
玩笑归玩笑,水户切肉刀功如何,在第一刀下手的时刻,洛羽心中已经有了答案。
能够将笨重的解体切肉刀运用的如此纯熟,又快又准的沿着筋络切下牛脊背上,最适合做牛排的几块,水户的刀功必然是经过多年磨炼的。
“砰!”
“砰!”
“砰!”
“砰!”
切肉刀快速挥动的同时,四块颜色鲜亮的肉排分别落入托盘内。
霜降与肉质层次分明,因为运输冻封的原因,在切开之后还冒着层层的寒气,看起来更加的紧丨致有丨力。
牛排是非常常见的西餐料理,餐厅风格不同,制作出的牛排味道也各不相同。
开发大众常见的牛排料理食谱,用来教学培训,确实是个不错的选择。
看来绘里奈在菜谱的选择上,并没有一味的追求与众不同,到也算是合格的策划者。
“呼呼呼……”
起火、油热、放入调味黑椒酱,几步过程水户做的非常迅速。
她蹲下身子,指尖在肉排霜降上轻轻的滑丨动着。
肉质在成熟的过程中,表面会挥发出很难察觉到的甘甜香气。
这个信号对于熟悉肉类的水户来说,是绝对不能错过的美妙瞬间。
即便是隔着几米的距离,神之嗅觉也将霜降肉香的气息传递了过来。
“肉质成熟的瞬间……”
“就是现在了!”
“就是现在了!”
水户与洛羽心中一同想道。
“嘶嘶!”
油热的锅底放入牛排后,霜降溶解与热油四溢的声音,让人忍不住的侧目。
仅仅几秒钟的功夫,牛排的香气已经遍布了四周,让人闻上去确实非常的有食欲。
眼见到洛羽从座位上站了起来,水户的心中一阵得意。
“终于坐不住了吧?”
“更让你坐不住的还在后面呢!”
水户心中自我的叨念着。
在肉质即将进入七分熟的最佳阶段时,水户手臂一抓,将特调蜂蜜罐打开,均匀的浇在了牛排之上。
黑椒蜂蜜牛排!
“当!”
“当!”