将切成薄片的熊肉在火辣辣的火锅中刷一下，熊肉上沾着红艳艳的辣椒油，又麻又辣又鲜，美味到了极点。

“茴香，八角，桂皮等火锅香料将熊肉的腥味完全掩盖住了，而且这麻辣的重口感也令人忽视了熊肉中那股异味，舌尖上只剩下了肉本身的鲜味，以及火锅的风味，虽然又麻又辣，可是却令人欲罢不能！”

千依织江的眼中闪过一丝浓浓的惊讶，“这真的是刚刚接触熊肉的厨师做出来的吗？"

要知道，以往给他们制作熊肉料理的那位厨师，也是远月多年前的毕业生，水平应该并不会比现任十杰差，而且对熊肉料理十分精通。

没想到，这位接触熊肉没几天的学生，做出来的料理，竟然丝毫不比那位厨师差。

“真是好吃呢。”

“是啊，果然不愧是十杰。”

这些美食界的老警们被这道熊肉火锅给彻底征服了，每个人都是吃的满头大汗，又麻又辣，可是却无法停下来。

“原来如此，用火锅的风味来去掉熊肉的腥味吗？”

苏牧恍然大悟的 点了点头。

本来火锅的风味就极其浓郁，汤底的香料和辣味，很容易掩盖住食材本身的味道。

“看吧，我就说。“

久我照纪有些得意地道。“这次算你没连累我。”

纪之围宁宁点了点头。

接下来，第二个走出来的是司瑛土。

令苏牧惊讶的是，他的料理竟然也是选择了熊掌。

“其实欧洲入也很钟情熊掌哦，相关的料理并不少见。“

司瑛士笑了笑，对苏牧道：“考试之后我们可以交流一下。”

“没问题。”

苏牧也是笑着点了点头。

“熊掌上面的膻味比熊肉少一点，可是难点却是皮非常厚，其实我也是第一次做呢。虽然去国外旅游的时候听说过类似的做法，可是摸索出来也是花了不少时间司瑛士笑眯眯地说道，“接下来请大家品尝吧，红酒炖熊掌。”

他的做法是用红酒加入迷迭香，松果等香料，将熊掌炖烂，然后切开皮，夹入一

块牛肉，继续炖煮。

等火候差不多了，淋上一点柠檬汁，就大功告成了。

一口下去，满口都是红酒余香，还有柠檬酸酸甜甜的风味，肉质肥美丰映，内部的牛肉又充满了嚼劲，异常的美味。

“实在是太好吃了，外部的熊掌炖的酥烂肥撇，里面的牛肉夹层又异常有嚼头，整道料理充满了酒香味，还有柠檬的淡淡清爽。“早就听说过司瑛士的大名，果然不愧是天才！”

如果说上一道久我照纪的料理，带给他们的是惊讶的话，那么这道则完全就是惊艳了。

这样美味的料理，就算是在往年，他们也从来没有品尝过啊！

“哈哈，这不是我一个人的功劳，女木岛和斋藤也付出了很多心血呢。”

司瑛士哈哈笑了起来，谦逊地说道，“切开熊掌加入牛肉部分是靠斋藤的刀法完成的，而矩煮部分则依靠了女木岛。”

“看到没有，人家司学长多么谦逊，凉君你也要学着点。”

瘫切爱丽丝教训黑木场凉道。黑木场凉有气无力的应了一声。

“所以说，你们应该相信我嘛。真是不够谦逊呢。”

幸平创真笑眯眯地道。

“你的多不要脸才能说出这种话？”

叶山亮无语地道。

“我说司瑛士，不如毕业后来我们集团吧。”

千传夏芽抖了抖丰满的胸脯，用妩媚的眼神看向了司瑛士。

“哈哈抱歉呢。我暂时还没有毕业后的打算。”

司瑛士哈哈一笑，道。

接下来，他们又品尝了其他十杰的料理。

小林龙胆想出的去膛味办法，和司瑛士的红酒，久我照纪的火锅香料不同，而是用了烟熏。

经过松木烟熏后的熊肉，不但没有一点腔味，还有一股淡淡的松木清香，令大厅内的老餐们赞美不已，认为并不在司瑛士的料理之下。

“果然不愧是珍稀食材达人呢。对待这种特殊的食材果然很有办法。“

难切绘里奈忍不住自语道。

“是啊。”

共物占7占业从这些人自上物当习到了很多

接下来，就轮到了苏牧。

“哎呀，你不是苏牧君吗？”

千依夏芽认出了苏牧，惊讶的说道。

之前的苏牧混在人群里，而大家的注意力又都在司瑛士，小林龙胆这些前几席身上，所以没有关注到他。

“呐，苏牧君，上次让你考虑的事情你考虑的怎么样了？”

千依织江走了过来，用红润的小瑞含住了一根手指，娇滴滴的看着他，娇声说道 。

“什么事？”

苏牧忍不住问道。

“你这么快就忘了吗？