哈大笑,前仰后合,以及当时周围人的一脸懵逼。
就连这会儿想了起来,都还是忍俊不禁,引得在一旁专心做擀面条的张氏都频频侧目,沈香苗便强忍了笑意,专心做菜。
鸡蛋炒好,将方才用料酒、生抽、淀粉腌制片刻后的瘦肉片放入锅中炒到变了色,同鸡蛋一般,盛了出来备用。
稍后,锅内的油再次变热时,放了花椒、葱姜蒜末等炒香后,分别加了木耳、青萝卜片、鸡蛋、猪肉等翻炒,再加了生抽与盐调味,加了水炖煮上一小会儿,便可出锅。
木须肉本是要用到黄瓜的,只是在这个温室大棚蔬菜种植还并不发达的时代,寒冷的冬日里并没有黄瓜,因而沈香苗用了比较常见的青萝卜来代替。
青萝卜水分多,口感脆爽,炒熟了之后也是十分好吃,颜色更是与黄瓜相近,搭配起来也是好看。