成默和沈老师一起逛了超市,这对于成默来说是破天荒的头一遭,他第一次知道选个蔬菜和水果还有那么多名堂,他听沈老师推着小推车给他介绍什么蔬菜营养价值比较高,一般来说叶子颜色越深的蔬菜,营养价值就越高。 比如菠菜、小油菜、小白菜、茼蒿、芥蓝等。大白菜和圆白菜都不算,因为它们叶子颜色太浅,意味着营养素含量达不到深绿色叶菜的标准。一些营养价值高、颜色深绿的花苔类蔬菜也属于深绿色叶菜,如绿菜花、油菜苔等。 又听沈老师告诉他分辨普通蔬菜、址:.