好了。牧场主，还是需要研究一下牛肉的品质才行。

格雷格的脸色有点怪，张皓脸色很灿烂……

“boss，我们赚大了！”

张皓哈哈大笑，他觉得确实是这样；一头牛宰下来，各个部位的牛肉进行了仔细的研究。

那是这头混血的野牛的牛肉品质自家牧场的安格斯牛不差，这些野牛的肉质更加细嫩；不过也不是完美的，牛肉的脂肪太少了点、肉质的松软也不是很让人满意。

说起来，那是这些野牛虽然牛肉的品质不错，但是它们的运动量太多了点，当然也可能是因为它们的基因是这样。