在回来之前，他就已经想好要做什么菜品了，除了做煲仔饭以外，他还要再添一样菜，这是他在桁州的时候就已经想到的。

苏睿在桁州的时候，吃过一样桁州名菜，让他觉得很好吃。

所以，他现在决定亲自做出来，让林诗意和夏以晴也尝尝这一道菜品。

这道桁州名菜，就是东坡肉，也就是红烧肉，又名滚肉、东坡焖肉，属于是江南地区的特色传统名菜。

在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有东坡肉，各地的做法也有不小的差异，有先煮后蒸的，也有先煮后烧的，更有直接焖煮收汁。

尽管，做法有些不同，但主要原材料和造型都是大同小异的，主料都是半肥半瘦的猪肉，而成品的菜式，都是像麻将块儿一样大小，也摆放得整整齐齐。

在吃过一次后，苏睿就已经念念不忘，这也是为什么他回来后就想亲自做的原因。