泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时。蒸成软硬适宜的糯米饭。

要留意，炸出的糕有时会呈现一面黄、一面白；所以炸时要多翻动，使两面糕身受热平均，这样做出的糕就不会呈现以上问题了；本品有油炸过程，需备花生油约500克。糯米粉300克，米粉200克，糖130克，水。桂花少许。糖加水消融，然后倒入混合的粉中，搅拌，这点水放粉里是很少的，所以粉比拟干，是颗粒状的，这样的粉蒸的时分要用蒸架，上下透气才行，没有蒸架，用慕丝圈加纱布。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。