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厨师做菜的时候都会比较专心、认真。此刻的赵绅虽然双手沾满血污,但那认真、炙热的眼神让老大爷看上去就觉得此时的他被一圈淡淡的光圈笼罩着。
回身洗去手上及鸡身上的血污,两刀卸下鸡腿。再烧一锅开水,将鸡腿放入锅中滚了两圈,迅速捞出,转身放到铺好了吸油纸的水晶琉璃盘里,用手轻轻按压至皮脂表面干爽。
在格子中取出耗油涂在鸡腿表面,再涂上一层蜂蜜,放在盘中。将剩下的耗油、蜂蜜、味精和高汤放在琉璃碗中,调成料汁。颜色如琥珀般透亮。
铁锅用旺火烧热,随后举起宝刀翻飞几下片下几片红莲野猪肉贴在锅底,煎至浓郁的肉汁顺着刀口缓缓流出,锅中油油亮亮的,吱吱直响,飘着热气冒着浓香,像果冻一般闪烁着动感光芒!他将鸡腿侧放在肉上面,煎至两面金黄,撒入姜丝、葱丝,用铲子拌匀,香味也由厚重的猪油香转变为混合香味。
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ps:感谢【铃兰喵1216】打赏的1000起点币,汗你还没说你要的龙套是汉子还是妹子。
感谢【桐音舰llx】的打赏支持!土豪早上好,吃鸡吗!