呢，白天有别的事儿，只能晚上出来，真要跟过去似的，推着车串着胡同儿卖。买卖肯定不行。”

“还多亏有这酒馆了。现在跟这儿连卖行人，连带供应这酒馆的，才算是不白忙和。”

“这家掌柜的真是好人哪。你看，主动让我来这儿摆摊儿。给凳子，给水喝，白给面吃，还变着法照顾我生意。我是沾了人家的光了”

洪衍武听了就乐，心说果然如此，便故意捧了一句。

“大爷，照我看，还是您的手艺好。您这烤白薯不会有什么独特秘方吧要不，里面的人怎么都乐意买呢拿您这烤白薯下酒，想来独具风味。”

哪儿知道老头儿实在，一边手拿黄草纸包着白薯，一边摇脑袋。

“嗨，这话可不敢当啊。我啊，什么秘方啊一般水平。这就是靠人家掌柜的关照呢”

跟着两块白薯一手一个递了过来。

“来，您二位拿好喽，差不多六两一个，一共一毛四的。”

而等陈力泉给了钱，更让人没想到的是，老头儿居然还找补了一句。

“你们是来喝酒的吧没关系，等一会儿您二位要中了三等奖。出来找我，钱我还退给您。”

怎么还中奖中什么奖啊

洪衍武和陈力泉顿时听糊涂了。

不过等他们带着好奇一进屋，一头扎进“大酒缸”的酒气和雾气里。

很快就明白怎么回事了。

敢情洪禄承洪老爷子是真有新鲜的，竟然琢磨出了一个另类有趣的有奖促销的办法。

店里墙上贴着张大告示，上面写明凡消费满五毛者，便可当场抽喜签儿一次。

具体的抽签办法是伙计拿来一个大竹筒子，里面共有五十签。

概率是公开的，除十个罚签儿以外，其余皆是喜签儿。

这就等于是百分之八十的中奖率啊。

另外喜签儿中，奖品是分等级的。

三十个三等奖，中了白送一块门口烤白薯。

七个为二等，中了店里赠送一杯“毛三”。

还有三个一等奖，谁能抽中，店里送的就是更高级别的一杯“毛七”了。

毫无疑问，那抽中三等奖的肯定最多呀。

这也就是刚才卖烤白薯的老头儿那番言语的缘由了。

至于抽中罚签儿怎么办

也好办。

因为本身的目的就是为了给大家找个乐儿，所以根本没有什么实质性的惩罚，道句吉祥即可。

像酒客如去柜上对洪禄承当面说一句“掌柜的吉星高照”、或“祝您买卖兴隆”，便足够了。

而洪禄承作为掌柜的，也必然拱手称谢。

再以“祝您身体安康”或是“愿您鸿运当头”这样的话回报。

这么一来，你就听吧，只要店里“哗啦啦”的响起摇签筒的声响。

之后无论酒客中奖与否，只要喜签儿一抽，均会博得在座众人的哈哈一笑。

这个主意可真是太高明了

洪衍武看在眼里是佩服莫名，而且越琢磨越来神儿。

要说这第一妙，是这个妙趣横生的办法既起到了促进消费的作用，给酒客了面子与博彩乐趣，却又避免了赌博嫌疑。

第二妙呢，是“大酒缸”与卖白薯的老头互惠互利，既节省了自身的抽奖成本，又增添了一种能在冬季吸引顾客的小吃，还换来个好名声。

而且老头儿在门口叫卖，本身也能让路人注意到“大酒缸”的存在，把想吃烤白薯的顾客往酒馆拉啊。

说白了，等于给“大酒缸”义务揽客呢。

不过，要说这个办法最高明之处，还是在于第三秒店里居然鼓励抽签儿的消费金额用拼单的方式实现。

一个人单独消费五毛可以，几个陌生人一起搭伙也成。

这不但直接提升了抽喜签的频率，让笑料增多。

也让店里许多彼此不认识的生人都有了可以一聊的话题。

那么通过抽喜签儿，分奖品，日后若彼此再相见也就成了熟识的酒友。

想想看，店里的酒客如果都成了能聊几句的熟人了。

那喝酒的气氛自然也越来越活跃，越来越和睦，还能不吸引人继续来吗

买卖也就经久不衰了。

就冲这个，洪衍武必须得承认。

人气就等同于财气的道理算是让老爷子琢磨透了，这才是把“和”字给玩儿到极致呀。

但且别忙，因为仅如此还不能概括全部，老爷子在经营方面还有其他的助兴手段呢。

洪衍武越看，是越觉着心悦诚服。

比如说，冬景天儿尽管还未到，大酒缸就已经烧起了煤球炉子，以便随时热水给大家温酒。

热酒的温酒器别名叫“酒咕嘟”，常泡热水，酒杯一放在里面，顷刻便会酒香四溢。

再配着后厨时不时映照出来的“炮羊肉”火光、以及飘出来的肉香、葱香，白腾