第83章(1 / 1)

夏暖喝了两天的草药,果然就好利索了。她这两天都在家里待着,听唐老爷子讲讲故事,时不时就在火堆里扒拉扒拉,她丢了好几个红薯洋芋到火堆里。唐老爷子也不说她,毕竟他也跟着吃的很香。

“呼~冬天就是要这样过!”夏暖咬了一口刚剥好的红薯咬了一口含含糊糊的说道,

对了,她怎么差点忘了。“妈,”夏暖扭头朝坐在旁边抱着夏阳的李晴叫到。

“嗯?”听到夏暖叫她,她转过来一脸疑惑的看向夏暖,

“今天腊月二十八了,怎么没见你们泡糯米呀?”夏暖有些好奇,怎么都今天了也没准备包粽子呢?

“你忘了,初三早上你姑回来,要送六十六个粽子过来,今年不用包,”李晴笑着答道,果然还小,很多事情都还不懂。

夏暖其实不是不懂,她是压根就给忘了。

“什么粽子?”唐老爷子有些好奇,果然,少数民族就是有很多不同的特色,很有趣。

“就是九香粽子,”李晴说着就给唐老爷子解释起来,夏暖只知道吃。

这里说的粽子,是他们这边的特色之一——九香粽子,夏暖他们也叫粽粑。时逢春节,广平镇的壮族人,家家户户都做粽粑,壮族语称“毫芳”或“扣芳”。包粽前,先将糯米洗净,过滤稍干,然后把糯谷禾杆和苏子杆烧成灰,盛入糯米里搅黑、簸净,用粽叶包成所需的形状,稻村这边包的都是长条四角的,以生猪肉条拦五香粉或腊肉条、绿豆米作馅,扎紧,放入特大锅内浸泡一至二小时,以中火煮熟。稻村这边包的比较大个,有时煮上一天一夜都熟不了,所以得提前两天左右来包。

粽粑配料齐全,所谓的九香,即:糯米香、草果香、茴香、八角香、苏子香、腊肉香、豆香、花椒香和粽粑叶散发的竹香等,故名九香粽粑。

夏暖还是挺喜欢吃的,天冷,要是粽子放凉了,她就直接把一整个的放到火边烤,最后烤的粽叶都焦了,就会传来一阵香味,夏暖觉得烤的最好吃。

“听起来不错啊!”唐老爷子也爱吃糯食。

“好吃您也不能多吃,”不过夏暖不许他多吃,他肠胃不好,糯食不好消化。

唐顾白了夏暖一眼,这徒弟什么都好,唯一不好的就是跟个小管家婆似的,他喝酒也被管,好在他不抽烟,不然肯定也被没收。

“那是不是说,我们初三下午才去外婆家?”夏暖想了想问道,

“嗯,跟你姑姑姑父吃了午饭再去,”李晴答道,想了想又补充道“初四在那边待一天,初五直接回镇上。”

夏暖的外婆家在隔壁和水村,和水村比稻村要小,不过也有一百多户人家。夏暖的外公李正刚当年初中毕业就回村里的完小教书了,现在是小学校长,比夏暖的爷爷年轻很多,还没退休。外婆******以前是地主家的女儿,不过在“除四旧”的时候落难了,一家人搬到了和水村,虽然一开始******受到村里人的排挤,但李正刚一直一心关照她,两人后来就在一起了。

嗯,又是一段佳话,夏暖决定这次过去要好好问问外婆,她跟外公的故事,虽然上一世她就没成功问出点什么来。