。
终于,所有食材都已经处理完毕,只剩下最后的一步了。
古争在一个仙酒酒坛中放入竹箅,然后将煮过的仙鸡、仙鸭、仙羊肘、仙云猪蹄、仙鸭肫、仙云猪肚及冬雪菇、紫色不见天放入,然后再把银翼鲨鱼翅、金丝鲍鱼等食材摆在其上,最后倒入事先熬好的高汤,用荷叶将仙酒坛口封上之后,放在炭火之上,以控火诀催动了起来。
酒坛的坛口虽然封闭,可随着古争控火诀的催动,仍旧是有浓郁的香味飘出。
“好香啊!”
喵喵深吸着空气中的香味,一脸的陶醉相。
“现如今的香味,才是这道‘佛跳墙’真正香味的三分之一!”古争笑道。
“期待,真的好期待!”喵喵忙不迭道。
一会工夫后,古争将坛口打开,迅速将之前已经处理过的墨玉刺参、仙云猪蹄筋、骨鱼鱼唇、仙鱼鱼肚和鱼籽等食材放入坛内,将坛口封好之后,立刻以控水决、控火诀和控木诀,作用在坛中的食材上。
随着时间的推移,空气中的香味越发的浓郁。
终于,古争收了仙术,开始着手下一道菜。
“香,真是太香,太富有层次感了!”
喵喵实在是饿了,一边闻着空气中香味的她,一边将古争熬过高汤的大骨头,拿出来狠狠的啃咬着。
“如今的香味,才只是这道‘佛跳墙’的三分之二,剩下的三分之一,将在接下来的炖煮中逐步凝集。”
望着火上的仙酒坛,古争的脸上也满是感慨,毕竟这是他第一次用这么多的食材,烹饪出的一道菜。
这次宴请悟明大师和行颠大师,做菜真用了古争不少的时间。毕竟,这是一个由蜀山高层作陪的筵席,菜少了也根本就不够吃。
当喵喵将十六个菜和两个汤端上桌的时候,不管是悟明大师还是行颠大师,亦或者是蜀山的高层,都没有心思再闲聊下去了。
悟明大师和行颠大师虽说是出家人,但他们并不忌讳荤腥,更何况古争做的菜中蕴含着道,就算是佛祖闻了也不可避免的会受到吸引,更何况是他们两个。
至于说峨眉的高层,他们对于美味的抵抗力更低,毕竟他们之前算是常吃古争做的菜,可这段时间以来,由于赵逸风这个隐患的存在,他们已经有段时间,没有吃到古争所做的美味了,肚中的馋虫对他们早已发出了抗议。
终于,压轴菜‘佛跳墙’被古争端了上来,所有人都不约而同的停止了说话,目光全都放在那个内部还在‘咕嘟嘟’作响的仙酒坛上。
古争将封在仙酒坛上的荷叶揭开,内部的白色雾气,立刻开始了极香化形。
“太神奇了!”
“厉害啊古掌门!”
“含有空性的食物,真是让人难以拒绝啊!”
“阿弥陀佛,贫僧已迫不及待的想要品尝了!”
众人纷纷开口,就连没有提前去看极香化形究竟会是什么的古争,也都有点意外了。
因为,极香化形之物非常之多,竟然全都是古争用在这道‘佛跳墙’中的食材。
“悟明大师,这是专门为你做的‘佛跳墙’,快快品尝吧!”古争微笑道。
“峨眉陀佛,贫僧早就在等着古掌门的这句话呢!”
悟明大师一笑,立刻将筷子探入仙酒坛,从里面夹出一块骨鱼鱼唇放入了口中。
“太好吃了!”
一块鱼唇下肚,悟明大师满脸都是感慨。
“香、滑、脆、弹、鲜相融合,每嚼一口,就会有种不一样的味道,而能够将这么多种食材的味道融合,却又让它们层次分明,这岂是美味二字可以形容的?真是太好吃了!”
悟明大师一手向古争伸出大拇指,另一只手又夹起一块鱼籽片,放入口中咀嚼了起来。
“好吃,真是太好吃了!”
悟明大师摇晃着脑袋陶醉着。
不过,陶醉中的悟明大师也很快发现,众人都没有动筷的望着他。
“吃呀,不要因为这道‘佛跳墙’是古掌门给贫僧做的就不动筷了,好东西要大家分享才是!”悟明大师道。
悟明大师放话了,众人也立刻动筷,除了古争之外,所有人的筷子,都第一时间伸向了‘佛跳墙’。
“好吃!”
“真好吃!”
“太香了!”
“终于又吃到掌门做的美味了!”
“是啊!这种感觉太幸福了!”
这次的午宴,无疑是宾主尽欢,饭后的悟明大师还对古争的厨艺赞不绝口。以至于原本是要离开峨眉的他,决定留下来体验混沌塔,也好等着古争飞升的时候为他送行。
悟明大师要留下,行颠大师干脆也不走了,也要等着古争飞升的时候给他送行。
其实也古争明白,两位大师之所以留下来,还有一个目的就是想在接下来的时间里,尽可能的多尝一些他做的美味。
也算是为了照顾两