使用饲料。
可惜肉的品质没有达到次等,若是达次等,味道还会更好。
想到这里,古争哑然一笑,一个小吃,能有这样的品质已经很不错了,这也是他今天现的第三个使用了次等级别食材的小吃。
“给我也来两个!”
古争要了两个包子,既然是次等和低等做出的包子,味道肯定不会太差,不差的东西都可以去吃,古争可是美食评论家,四处去品尝评论美食可是他的工作。
包子味道确实不错,皮有点厚,不过因为是次等食材,筋道的包子皮并没有影响包子整体的口感,肉馅分量很足,而且没有使用其他食用油,就是肉本身带的油水,咬一口,非常的香,口角还带着散着香味的油汁。
“包子不错,为什么叫狗不理,不怕以后被人告了打官司?”
古争对包子很认可,吃过包子后,索性和那小贩聊了起来。
“我也怕,但名字是朋友一直在叫,以前在狗不理干过,出来后也卖包子,很多吃过我包子的人都说我的包子比正宗的狗不理还要好吃,他们给我的包子起个外号,比过狗不理,渐渐的别人也都这么叫我!”
小贩有点腼腆,古争的问话他还是回答了,只是一直低着头。
这小贩以前就在狗不理工作,是个勤奋有心的人,虽然没能真正学到狗不理包子的制作方法,但依靠自己的摸索,还是做出了很好吃的包子。
古争暗暗点头,他相信小贩的这些话,如果和狗不理店卖出的包子相比,他的包子确实要更好,但和真正掌握了狗不理技术的那几位大师来比,他的还差些火候。
别说他们了,给古争相同的食材,他做出的包子,也不会比这小贩差。
这就是厨艺上的差距,食材相同的话,比的就是厨艺了。
“你一直都在申城吗?”古争心里微微一动,又问了句。
“不是,我这次是被邀请而来,特意来参加的小吃节!”
小贩摇头,这次美食协会邀请了不少的人,他并不在申城,是在金陵卖包子,家也在那边。
“这样啊,打扰了!”
古争轻轻点头,如果小贩在申城,他还想着能不能把他邀请进入自己的店,他的店一直只有鸡血汤,实在太单一。
之所以一直没有添加别的东西,是因为古争对美食的要求很高,没有好的美食宁可不上,要上就要上最好的。
可惜这小贩是金陵人,他这个想法也就没提。
“就是这家包子,味道很不错!”
刚才离开的小情侣又回来了,还带了好几个人,他们都是一起的同学,两人吃过包子说好吃,告诉了其他人,正好这里面有人也和他们一样,吃过正宗的狗不理包子,并不认可,小情侣就带着他们一起回到这里。
“给我来两个!”
“我也要两个!”
这些人都买了包子,没一会就卖出去了好几个,所有人都在那吃着包子。
“赵帅,怎么样,我说的对吧,比你吃过的正宗的还好吃吧?”
小情侣中的女孩对着一个男生说了句,那男生刚吃完一个包子,随即轻轻摇头,说道:“我承认味道是不错,但没有我吃过的正宗狗不理包子好吃!”
“不可能,我们也吃过,绝对比正宗的狗不理包子好吃!”
女孩立刻反驳,他们是前不久刚去过天津,特意去吃的狗不理包子,很贵,而且让他们很失望,真的没有这个小贩卖的好,所以刚才见到朋友就抱怨了几句,顺便介绍了这家的包子。
“我说的是真的,没必要骗你们,我吃的是大师亲手做的包子,不是店里的那种,比店里的好吃太多了,这个虽然很好,但真比不过大师亲手做出来的!”
叫赵帅的同伴再次摇头,他所说的狗不理和女孩说的根本不是一回事,古争一直就在旁边,暗暗点头,看来这个年轻人家里有一定关系和能量,能吃到真正大师做出的包子。
想让这些大师亲手做包子并不容易,就好像有人想喝鸡血汤,店里的随便喝,但想喝到古争亲手制作的并不容易,之前是因为有考验在,古争天天做,现在他亲手做的已经很少很少。
不是认识或者熟悉的人,古争根本不可能去给他们做。
“什么都是你说的,还什么大师做的,难道店里卖的就不是正宗的呢,难道说他们卖的就是假的?”
女孩显然并没有认可男生的话,气鼓鼓的在那反驳了句,谁让她不久前才在狗不理店失望了一次,现在遇到了更好吃的包子,同样吃过的却不认可,让她感觉是故意和自己做对。
“随便你说吧!”
叫赵帅的男孩苦笑一声,古争相信他的话,但那小情侣并没有相信,这种事没办法说谁对谁错。
小情侣是去狗不理店吃的,那里做包子的人不可能是大师,都是普通的厨师,量化做出的包子,要都有大师的水平,那狗不理早就全国各地都是了。
赵帅因为特殊关系,吃过