厨艺,在这一年级里,你的刺身的确是越了大部分人,但是,你的这道刺身也仅仅只是学习过来的刺身菜品而已,你认为这样的菜品有什么样的价值?这让我觉得,你配不上你处理龙虾那种手法。”
说到这里,苏落顿了顿之后,又是说道:“而且,你认为这些审查员都是吃软饭的吗?像你这种学过来的刺身,仅仅只是课程中教的,尽管说你处理龙虾的手段很厉害,但是像这种菜品,我想这些审查员都早就已经吃烂了,他们想要的不是这种已经有了的菜品,而是要厨师自己创作出来的料理,他们都期待能够在菜品中吃到新意,而不是这种垃圾。”
对于苏落的话,三位审查员都是认同的点了点头。
“最后就是,天下厨师这么多,有能力的比比皆是,要想从里面脱引而出,那只能是创新,只会做这种课程教过之类的东西,那不能算是厨师,而是伙夫。”等苏落说完这句话之后,见池田信沉默着没有说话,就直接是转身离开了,也不再理会他会怎么,这一关要是通不过,那么他厨师的生涯也就差不多结束了。
从食戟赛场出来之后,苏落才缓缓的呼了一口气。