:酱油50克、冰糖10克、鸡粉10克。 日本凉面制作方法 1.将海带泡软后与柴鱼片共同放入锅中同煮5分钟,留汤汁备用。 2.在汤中加入酱油、冰糖、鸡粉调味成酱油汁。 3.沸水下入荞麦面煮熟,放入冰水中冷却装入汤碗中,浇上调好的酱油汁,用黄瓜切丝撒在面条上即可。