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:酱油50克、冰糖10克、鸡粉10克。

日本凉面制作方法

1.将海带泡软后与柴鱼片共同放入锅中同煮5分钟,留汤汁备用。

2.在汤中加入酱油、冰糖、鸡粉调味成酱油汁。

3.沸水下入荞麦面煮熟,放入冰水中冷却装入汤碗中,浇上调好的酱油汁,用黄瓜切丝撒在面条上即可。