忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊‘羊肉！羊肉！‘厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐，忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴……”

众人纷纷点头，卢冲却摇摇头：“这个传说有问题，肯定不是忽必烈创的。”

众人纷纷吃惊：“你怎么那么肯定？”

卢冲笑道：“忽必烈那个时候，蒙古尚未汉化，军中大部分人都是蒙古人，说的肯定是蒙古话，怎么会有刷羊肉三个字出现呢，就像古丽娜扎，你们只听到维语的音译，却不知道，它的汉语意思是，花儿一样的容貌。”