确实不错!”林萧招呼道。
“你们怎么让客人干活呢?不像话。”刘芒走到水台前:“孙先生,让我来吧。”
“没关系,刘芒师傅,能帮你打下手,是我的荣幸。”
“别瞪我,想学东西,大家都是这么过来的。”林萧端起茶杯,美滋滋抿了一口,摆出个这有什么关系的表情。
“好吧。”刘芒有些好笑。看来他休息的这段时间,林萧一定给这个孙宥晨洗脑了。
来到灶台前,揭开不锈钢的桶的盖子,之前加入的鸡蓉,已经重新在汤面凝结成饼状。
刘芒取过汤勺,从桶中舀起一勺清汤细细查看,然后抿了一小口,满意的连连点头。
经过三次用鸡蓉肉来提纯,桶中的高汤已经杂质全无,清如茶水。入口一抿,那种鲜美从舌尖直达舌根,顺着喉头倾泻而下,让人浑然忘我。
“老刘,猪肚弄干净了,你看行不?”林萧端着个不锈钢盆走过来。
“可以,挺干净的。”刘芒用手捏了捏,点头道。
“那开始做吧。都等烦啦……”