吧,是薯片碎。”单简‘咯咯’直笑。
“有才!”林萧比出一个大拇指。
“那这道菜呢?又有个什么名目?咸鱼蒸鲜鱼?”
“生死恋。”
“哈!真叫这名字?老刘你故意的吧……”林萧笑得有些尴尬。
“没有啊。”
“菜名很好啊,我喜欢。”顾倩瑶端起桌上的茶喝了一口,拿起筷子,伸向盘中的鱼。
“嗯……味道非常奇妙!”顾倩瑶夹的是鲜鱼的鱼肉,入口的鱼肉鲜咸结合,鲜在前,咸补充,回味则是微甘,相比纯粹的蒸鱼,与咸鱼合蒸过的鲜鱼,更有大海的气息,空口吃下,清香饶舌,别有一番滋味。
“顾小姐,你再尝尝上面的咸鱼。”
“好的。”顾倩瑶夹起鱼身上嵌着的咸鱼,送到嘴边一抿。
咸鱼的味道有些出人意料,大约是盐分被鲜鱼吸收的缘故,并没有想象中的咸,肉也不太硬,咸鱼和鲜鱼蒸出的鱼汁,配上被热油激发的姜丝味道,令人回味悠长。
“两种不同的鲜味,彼此纠缠,却又若即若离,宛若世间情人。难道这就是‘生死恋’菜名的由来吗?”顾倩瑶喃喃自语。
“咳咳……”林萧咳嗽一声,也伸出筷子,从鱼肚上取下一块鱼腩送入嘴中。
“这味道,真绝了!”