脸都绿了，而他助手们则齐齐发出一声惊呼。甚至有一个助手还摊开手，一脸茫然失措。

印度菜中，洋葱占有绝对主导的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒烩出的，肉类是用它浸泡的。

可以说，没有洋葱，百分之八十的印度厨师都不知道该怎么做菜。

“老刘，你行啊！”林萧这才反应过来。

刘芒看似将主动权交给对方，其实暗地里下了一个套呢。

“那是，昨天通宵看印度的美食纪录片我可没有白看。”刘芒眨眨眼睛：“但我真的没想去难为他，而是很自然的挑了。”

“你行！”

“没关系，我们可以加大葱头的分量，让它替代洋葱的味道。”巴巴拉安慰手下，马上就走到桌前，快速将一份红咖喱取到手，生怕刘芒抢走一样。

咖喱是由多种香料调配而成的酱料，红咖喱只是其中一种。在印度烹饪中，咖喱也被称为菜品之魂，是厨师必不可少的调料。

接下来，双方你一样，我一样，将桌上的食材和佐料瓜分完了。

有意思的是，刘芒这方挑选的以新鲜食材居多，而巴巴拉那方则以各种佐料为主。

从这点也可以看出两国烹饪的特色，中国菜擅长食材的多变，而印度菜则更喜欢注重各种配料的选用。