道‘清汁’和东瀛的那些料理人赌斗过。

“不提我还忘了，你手里怎么会有东瀛茶道祖师的‘清汁’配方？”

“捡来的。”刘芒嘿嘿一笑，搪塞道。

“不说拉倒。”林萧撇撇嘴，重新端起抿上一口，细细品味：“我尝出了鱼肉和海胆的味道，至于该怎么做，就不知道了。”

喝完汤，最令人期待的东西上来了——星鳗天妇罗！

长条的星鳗裹上面糊，炸得金黄透亮，夹到众人碟子里后，早乙女哲哉霸气地挥动长筷一劈为二，顿时滋滋作响，气场爆表。

星鳗事先已被井田怀树用精妙的刀功剔除了骨刺，并在肉上面打上了细密的花刀。一口咬下，外皮酥脆干爽，肉质滑嫩多汁。在炸到蒸的转换之间，食材的味道被彻底激活，每一次细细咀嚼，都令人浑然忘我。