“面条中加入的是鱼肉和虾仁，按照我们中国人的口味，自然是清汤面为最佳。”刘芒咂巴了下嘴：“但依照这些老外们的口味，我看还是按照意大利面的做法，先炒一下，然后浇上酱汁最为合适。”

意大利面是西餐，可这并不代表刘芒不会做。

“也行，那你准备用什么酱汁？”

“就是酱汁不好选择啊。”刘芒有些犯难了。

意大利面的酱汁分很多种，有牛肉酱、番茄酱、甚至还有奶油和芝士等。

现在刘芒面临的难题，是如何选择一种合适的酱料，这种酱料口味要适中，最重要的是不能夺取面条夹杂馅料的滋味，不然且不是做无用功？

刘芒走到灶台前，揭开其中一个汤锅的盖子：“戈登先生，这是今天制作汤品剩下的清鸡汤吧？”

“没错，刘芒先生。”戈登.拉姆齐点点头：“我厨房里的所有东西，你可以随便用。”

“好的。”刘芒从案板上取过一个小勺，从汤锅中舀了一勺清鸡汤，尝了尝。

“不错，有了这个清鸡汤，事情就好办了。”