不好意思,刘芒先生。我们西餐没有你们中餐用的擀面杖。你看这个行吗?不行我立刻叫人去唐人街买一根。”戈登从柜子里拿出一个用木头做的器具:“我们平时制作糕点,都用这个。”
这个器具是一根圆木中间穿过另一根细一点的木头,可以前后滚动,像极了中国农村用来碾玉米的碾子。
“不用了,就用这个吧。”刘芒双手按住器具两头的把柄,在案板上滚动了几下,回道。
“那就好,还需要什么东西?”
“嗯,我需要大概三斤高筋面粉,一斤低筋面粉,还有二十个鸡蛋。”刘芒说完,拍了拍林萧的肩膀:“林兄,我来和面,馅料就交给你了。”
“有什么要求没有?”
“要求嘛。”刘芒想了想:“什么都行,但是湿度要刚刚好,不能太湿,也不能太干,就跟做狮子头的馅料一样。”
“没问题,交给我吧。”
“大卫主厨,这个中国厨神要干什么?”有厨师问道。
“他们说戈登主厨的龙虾意面,如果用手工的方式来制作,味道会更加美味。”
“你是说,用手工制作夹心的意大利面?”
“是的。”
“不可能吧?”这下,厨房里的其它厨师差点都炸锅了。
“有没有搞错?人怎么能把小小的馅料填入细细的面条中?”
“对啊,除非变魔术还差不多!”
…………
“我相信刘芒先生能办到!”这么多人,只有埃舍尔发出不同的声音。
刘芒表演过的倒流香,在不知道原理前,没人会觉得烟雾会倒着流淌。埃舍尔清楚记得当自己第一次看视频时,内心那无以复加的震撼感。
他觉得,奇迹肯定能在这个中国厨神身上重演。