鹅。

炸好的虾盒卖相极佳，金黄酥脆的皮层下，隐约可见橙红的咸蛋黄和青翠的芫荽叶，中间的馅料微微鼓起，形状有点像乡下乐台班子敲打的铜钹，更像两块合在一起的大号银圆。

“好了，时间到了，吃吧。”等过时间一过，刘芒将这道‘金钱虾盒’送到吧台上。

“啧啧，那我就不客气了哈。”胖子抢先拿起一双筷子，夹起一个虾盒送到嘴边。

“咔嚓！”轻轻一咬，已经脱去油脂的肥膘肉在口腔中碎裂，牙齿切合间，能明显听到沙沙的声音。

虾盒外层包裹的肥膘肉片经过两次炸制后，只残留着少许的油分，香脆而松软，一点也吃不出肥肉的感觉，反而有点像炼制猪肉后剩下的油渣。

细细咀嚼品尝，在外皮的酥脆下，包裹在其中的馅料，暗含着多种丰富的味道。

冬菇滑，冬笋爽，榄仁脆、虾仁嫩，蛋黄香……这些馅料再配上外层香酥，又带着淡淡的酒香气的肉皮，真是甘香又丰腴，给人的味蕾带来极大的愉悦感。

“好好味啊！”