辣椒油的辣味,让小六连打了几个喷嚏,一脸嫌弃的背过脸去。
“算了,你不吃,我吃。”刘芒摇摇头,把豆腐送到嘴边一咬。
“咔嚓!”臭豆腐的外皮在刘芒的碎裂成渣,独特的浓郁气味扑鼻而来。
“嘶!真的好辣!”刘芒吸了口气,大口咀嚼起来:“不过这辣味配上豆腐,却是正好!”
刚才加入的辣椒油除了普通的辣椒外,刘芒还添加了云南的‘象鼻辣’,看似没有一点辣椒的踪影,可其实辣感却比外面卖的臭豆腐要高好几个等级。
豆腐的外皮经过炸制,外皮酥脆,而内心却还保持了豆腐原有的绵软。
两种不同口感的结合,给舌头和牙齿带来了一种全新的体验,再配上脆脆的榨菜和酥香的花生碎,真是让人食指大动,好吃到都说不出话来。
闻起来臭,吃起来却格外的香,这正是臭豆腐的特殊魅力。