先在磨刀石上来回抹了抹锋刃,接着将厨房里所有的砧板都搬到一张大的长条桌上一字摆开。
“你们帮我将鱿鱼在砧板上展开,我来切。”刘芒吩咐边上的厨师。
这些厨师们有些不解,不知道刘芒是个什么切法,不过还是按照吩咐,将发好的鱿鱼在每个砧板上都摆好。
刘芒走到其中的一个砧板面前,先深深吸了口气,手上的菜刀马上就切了下去。
“快!真的好快!”众人发出一声声惊呼。
刘芒下刀的速度实在太快了,快到只看见手在以一个极快的频率抖动,快到菜刀的锋刃上下成为一道白影。
一块常人得花一两分钟才能切完的大块鱿鱼,而刘芒则只花了十几秒。
“还愣着干嘛?接着往上摆啊!”刘芒切完了其中一个砧板上的鱿鱼,马上移步到另一块砧板面前。
“噢……噢……”在旁边帮忙的厨师回过神来,连忙将筐子里的鱿鱼摆放上去。
其中一个看热闹的厨师拈起一块鱿鱼片,凑到眼前一看,忍不住大赞一声:“真是漂亮!”
手上的鱿鱼成整齐的菱形,每一块上面都布满了细小的方格花纹,就像粒粒均匀的麦穗。
“诧异个什么劲啊!你是没看到总厨切雪梨花,那才叫吓人!”
刘芒恐怖的刀功朱大鸣是深有体会的,因为当时他就输在那一道‘昙花一现,只为韦陀’上。
能瞬间将雪梨切出花来的人,来切鱿鱼那还不是小菜一碟?