“这……这……”马上,他的眼睛就瞪了起来:“我以前怎么没想到?”
刘芒说的没错,过多的调料确实会损害鸡蛋和虾仁的味道。现在口中的鸡蛋一样的滑嫩,可味道明显却上了一个台阶。
鸡蛋的香气更浓了,虾仁的味道好像也更加鲜甜,舌头稍微一动,唾液便大量分泌,让人忍不住去咀嚼、吞咽。
“怎么样?”刘芒笑着问道。
“刘芒师傅,我服了!这道菜本来就应该这样做!”
“真的吗?我们也要尝尝!”三位评委一听,马上站起身来,走到舞台上。
“嗯,在去除孜然后,鸡蛋和虾仁本身的味道得到了释放,吃起来更加适口。”戴季礼尝了尝,一脸陶醉的表情。
“没错!淡有淡的好处!浓有浓的妙法!虾仁和鸡蛋,就该这样清清淡淡的吃!完全不需要过多的调料!”王澜也连连点头。
“果然一山还有一山高啊!刘芒师傅,您的点评真到位!”林彤眼里都是小星星。