新式做法？”看到刘芒当着他的面，将瓦炉中烧红的雨花石放入青翠的竹筒，林萧的好奇心一下就被勾了上来。

“偶尔的灵光一现。”刘芒微微一笑，将雨花石依次放入几个竹筒后，然后迅速将鱼片放到蒙在竹筒口的竹篾上，最后将高汤淋了下去，盖上竹盖。

“有意思，这不就跟蒸桑拿一样？”

“对啊，这道菜就叫‘桑拿鱼片’。”过了十几秒钟，刘芒接开盖子。

竹篾上的鱼片已经熟了，如同玉兰片一般雪白，竹筒里‘咕噜噜’的冒着热气，一股竹子的清香扑面而来。

“咕噜……”林萧的喉咙发出一声响，迫不及待的将筷子伸了过去。

“嗯…嗯…”鱼片一入口，林萧脸上是满满的陶醉。

“鱼片用得是野生哲罗鲑的腩肉，肉质鲜嫩又很紧致。先用姜汁、黄酒、生抽将鱼片腌渍，然后用石块遇到高汤而散发出的热力将鱼片逼熟。这种方法比蒸更能保持鱼肉的滑嫩和甘甜，又结合了竹子的清香和高汤的鲜味，简直是天才一般的构思。”

林萧不愧也是拿过厨神的人，一下就将鱼的做法和所用的调料给尝了出来。

“果然是同道中人！”刘芒哈哈一笑，比出一个大拇指。(未完待续。。)