“没问题。”

等到王勃和明星们将桌子摆好，铺上雪白的桌布后，刘芒锅中的汤汁沸腾了。

刘芒试了试味道，加入一些盐和胡椒粉作为调味，然后倒入不锈钢的盆中。

灌汁本来是要进入冰箱冷却，冻成果冻状后再切丁塞入鱼腹的。

这样一来，等到鱼上锅加热，里面的汤汁受热融化，自然就能形成鲜美的汤羹。

但是节目组没有准备冰箱，自然就不具备这样的条件。不过幸好有刚才冰冻石斑鱼所留下来的冰块。

刘芒将装着汤汁的盆直接埋在冰块中。等到盆中的汤汁冷却，略微凝固后，他取过一个裱花袋。用裱花袋将汤汁从石斑鱼的切口处挤了进去，前期工作就完成了。

很快，五眼的龙虾和鲍鱼也处理好了，他凑了过来，观看起刘芒接下的动作。

“看到没有，这种鱼的煳要用脆煳，蛋清和淀粉的比例一定要合适，这样才能炸出脆皮的效果。”

刘芒一边将调好的淀粉煳，均匀的涂抹在鱼身上，一边讲解道。(未完待续。。)