“授权?那不行。”刘芒想都没想就否绝了:“虽然授权能让我们在短期内快速扩张,但从长远来看,对楼上楼是有害的。”
“为什么?”付静有些不解:“我看很多餐饮集团都是走这条路啊。授权给对方,让他出场地和流动资金,我们帮他培训人员,并参与分红,这样不是挺好吗?”
“你有没有想过,那些商家肯定是要挣钱的,这样一来,店铺的把控权不在我们手里,菜品的质量就会下降好几个档次。并且我们不是火锅店和炸鸡店,能将秘方牢牢掌握在自己手里。万一帮别人培训出人员,对方一脚将我们踢开,换个牌子继续开业呢?你要知道,食客最终在乎的还是味道,对于酒楼的牌子并没有多大忠诚度。”
“也是。”付静想了想:“那第一家分店,什么时候能开业?”
“现在我们不缺资金,缺的是人员。”说到这,刘芒显得有些头疼:“一个好的厨师是要经过长时间的训练的,我们现在缺的就是有经验的厨师。”
正在这个时候,刘芒的电话响了,他拿起一接,是李若男。
“刘芒,你有没有得到消息?”
“什么消息?”
“你等等,我给你传真过来。”
等了一会,刘芒办公室的传真机响了起来,付静将李若男传真过来的资料递到他手里。
中日厨艺交流大会?特邀中方新晋厨师刘芒先生赴日访问?
“若男,这是什么时候的事,我这个当事人都没有收到任何消息啊?”刘芒奇怪的问道。
“这是前天在东瀛各大网站上传来的消息,目前国内的网站也在大量转载了,看来背后有人在运作。”
“运作?他们这么做的目的是什么?怎么不直接邀请我?”
“邀请你,你不一定会去。不过现在就不一样了,消息已经传开了,如果你不去,对自己的信誉和楼上楼的招牌都有一定的打击,对方打得一手好牌啊!”
“那我且不是被人牵着鼻子跑?”刘芒冷笑起来:“说不定又是那个村屋二雄在背后搞鬼。”
“那你不去?”
“暂时还没决定,我先想一下。”刘芒挂断电话,靠在椅背上思索起来。(未完待续。。)