“这样啊!”刘芒思索起来。
毫无疑问,这个单简在厨艺上是无可挑剔的,正是酒楼急需的人才。
并且云浮酒家是一家大型的酒楼,能做到主厨的人,除了厨艺出众外,在管理人的方面,也一定有自己独到的一面。
只要刘芒定下菜单,自己教上一两遍,功底扎实的单简肯定能很快上手。
刘芒已经很认真的考虑过李若男的建议了,他确实不能一辈子窝在这家酒楼里。
他想先积累一下经验,然后再慢慢将酒楼扩充到全国,这才对得起楼上楼现在的招牌。
“好吧,你要多少工资?先说好哈,我现在资金还有点紧张,可能开不了太多。”刘芒挠了挠脑袋,有些尴尬的说道。
一家全国知名酒店的主厨,工资一般都是底薪加提成,按现在的行情,一个月怎么也得二十万往上。
刘芒这次参加大赛,除了拿到厨神的称号外,还有100万的现金奖励。
看起来很多,其实连购买大赛上所用的食材都不够,一般来参赛的厨师,都是冲着这个名去的。
兜里虽然揣着一百万,可那是酒店前期的运转资金,得准备食材,添置一些必要的厨具,所以要省着点花。
“不要钱,包吃包住就行了!”
“那不行!不能让你白干!”刘芒想了想:“暂时就定为一个月两万吧,以后生意好了,再算提成!”
“那行!”单简点点头,很豪爽的答应了。(未完待续。)