鹧鸪雀。
“高手!真正的高手!”刘芒夹起一只鹧鸪雀送入口中,细细品尝。
去除了骨头的鹧鸪雀,体内塞满了滑嫩的羊肉馅。因为是密封在乳鸽里,所以肉馅里的汁水得到最大限度的保存。
一咬之下,汁液四溅,真是让人产生了,鲜美到连舌头要咬掉的错觉。
鸽中有雀,雀中有馅!还有这神乎其神的刀法,难怪那些评委们都不约而同的将票投给他了。
“怎么样?刘芒,你有信心比过于洋吗?”李若男也品尝完了手里的乳鸽,开口问道。
“胜负五五开吧!让我照着他的这道菜重做一次,我肯定做不出来。”刘芒如实回道。
“没关系的,事在人为,你未必就比他差了。”李若男给他打气。
“果然,天下英雄何其多啊!”刘芒忍不住感慨:“我还是小看了这个厨神大赛,一个于洋就已经这么厉害了,那淘汰他的林萧又该厉害到什么程度?”
“林萧是很厉害,不过你也不错啊!就像上次的那道青鱼秃肺,在菜品的意境和味道上,就肯定能和他争个高下。”李若男分析道。
“我尽力吧。”刘芒摇头苦笑。
那道青鱼秃肺并不是想做就能做出来的。就像是艺术家的灵感一样,那还需要一个契机。如果能随随便便,信手拈来,那就已经是厨神了。