小月儿走了之后，刘小宝才想起留着折腾她的这一茬还没办，于是朝着魏大少问了这么一句。

魏大少一挥手，两分钟不到，一大筐葱花和香菜以及一只老母鸡就送到了刘小宝的面前。

从中挑选精良部分洗净切好，这时离牛脑下锅已经有了差不多五分钟，不过牛脑和牛头肉都得多煮一会儿才行，倒是牛肉好得快，所以刘小宝先是拿了一只大海碗，把所有的牛肉都装碗，待冒了一会儿热气，他才用勺子舀了汤在碗里，然后撒上了葱花和香菜。

牛肉和葱花的香气聚在一起毫无疑问更是诱人，不过因为老母鸡还是活的，自制鸡精还没弄出来，刘小宝又花了两分钟把鸡杀了，把鸡胗和鸡肾洗净用手拿着在铁锅壁上炕了起来。

如此过了两分钟，考虑到再不捞牛脑就要煮过头了，刘小宝只能是在蘸料上打了折扣，用没炕过的辣椒捣成面儿放碗里，加盐再加了点牛肉汤，以及一些剁得奇碎无比的鸡胗和鸡肾混合物，打成了蘸料。