为这样!
就在大家还在这里窃窃私语惊讶中,第二道菜已经被服务生端了上来。
第二道菜的名字,叫做芒果鳕鱼。
如果说前一道菜是个‘东北大汉’的话,那么第二道菜就是‘江南姑娘’。
和上一道菜相比,它显得更加精致和温婉。
让不太爱吃油腻的人,眼前一亮。
而这道菜,也是连翘很喜欢的一道菜。
上辈子,她还是看了电视节目学到的。
想到这里,连翘不禁想到,要是之后自己有时间的话,可以多做几档这种的美食节目,这样可以让更多像当年的自己一样的人,学会好吃的饭菜。
因为连翘始终觉得,美食可以给人带来幸福的感觉。
也许只有真正体会过的人,才能明白她这句话的意思。
这道芒果鳕鱼,从名字上就会知道,它最少也会用到芒果和鳕鱼这两种的食材。
不过,在做的过程之后,就会发现,其实它所需要的配料还挺多的。
这样才能做出它的那种富有层次的口感。
里面不仅需要将芒果和洋葱、黄柿椒、八角、白醋放到水里煮好,之后还需要把这些东西除去八角,全部都打成酱料。
而鳕鱼,则是需要用橄榄油,轻煎而成,就连虾仁也是这样处理。