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把米洗好放锅煮，水比平时煮饭多放一些，因为紫菜包饭的米更软才好吃。

趁着煮饭的时候把配料弄好。黄瓜【一根】，鸡蛋【3个】，蟹棒【5个】，火腿【两根】，胡萝卜【一根】，海苔，韩式辣酱，腌萝卜，熟芝麻，肉松，香油。

黄瓜，胡萝卜，洗净切条，火腿，腌萝卜切条。胡萝卜焯水沥干，蟹棒煮熟沥干，待冷切条。火腿条煎一下，鸡蛋打散，倒锅里煎成薄饼，煎好的蛋饼晾凉后切条。把煮好的饭用饭勺搅散倒入大碗，加一勺韩国辣酱，少许香油，芝麻，寿司醋搅拌均匀。

在卷帘上放一片海苔，抹上一点香油，把拌好的米饭薄薄铺上一层压平。把准备好的黄瓜条，蟹棒条，火腿条，胡萝卜条，腌萝卜条，撒上肉松，用卷帘卷压实，用刀切成段装到碟子里。

把紫菜包饭和果汁摆到桌上，李慎行走上楼进浴室。 om)