“硬橡木锯末，这里没有橡木，专门让人买来的。”

刘易斯开口道：“浇水后让锯末自然发酵降解，再加入麸皮和碎贝壳，增加钙的含量，菌类喜欢它们。”

大棚里培养料用薄膜袋子装好，上面扎了些小孔，一簇簇平菇就从里面冒出来，工人身穿白大褂，推着小车从旁边经过，把成熟的平菇采摘下来。

韩宣走过去试了下，原本以为它们生长牢固，没想轻轻一掰就摘到了。

四周用纯黑油布盖得严严实实，里面靠钨丝灯照明，潮湿空气里带点木料腐蚀气味，闻的时间长了不舒服，走到工人推车那里把平菇放下，指向门口表示可以出去了。

路边栖息着许多蝴蝶，之前薰衣草和紫花苜蓿盛开，在牧场里经常能看见它们，等到花枯萎以后，好像全都跑到种植区这边来了。

偶尔能遇见漂亮的帝皇蝴蝶，它们翅膀上长着橘黄色花纹，做为世界上唯一一种能够迁徙的蝴蝶，它们每年能够飞行上千公里，寻找适合生存的地方。

有个小东西逐渐靠近，戴妮还以为碰到了大蜜蜂，尖叫了声赶快跑开。

韩宣本来也想躲，却被刘易斯笑着按住了，告诉他说这是只蜂鸟。

在仔细看看，确实和蜜蜂不同，它的嘴巴太长了，颜色也是橘黄色，路过韩宣身边转了个圈，翅膀扑打发出嗡嗡声。

接着参观了几个菌类种植区，双孢菇和平菇一样，初期在阴暗条件里生长，猴头菇则是喜欢阳光，它们长在木制架子的托盘里，密密麻麻全是白色，菌类植物生长很快，有些等孢子萌发后，一夜之间就能冒出来，近月便可以采摘出售。

刘易斯介绍完。韩宣才知道为什么他这么想种植这些菌类食物，相比起蔬菜漫长的生长期，菌类成熟期短，售价还高。晒干后储存时间长，确实更加适合市场。

“我发现雪山牧场气候非常特殊，怎么说呢，反正跟以前学到的知识不太一样，比如这些蘑菇。生长的太好了，而且成熟期缩短了差不多一半。”

韩宣装作没听见，赶紧转移话题道：“那个大棚是干嘛的，怎么长松树了，以后装圣诞树卖？”

“什么？”刘易斯扭头看向前面，抓抓头说着：“正在做一项实验，不过已经失败了，松露你们知道么。”

“没听过。”戴妮开口说道。

韩宣则点点头：“经常吃，味道不错。”

“十多年前法国人利用菌根技术，人工栽培黑松露孢子块菌成功。这些就是从他们那里买来的。”

刘易斯面露遗憾：“原本想先人工培育一段时间，然后移植到弗拉特黑德山地的松树林里，花9万美元买下它们，可能是不适宜这里的气候，前段时间都死了。”

戴妮这头母老虎刚才被韩宣打击到，正半搂住男孩揪他脸，闻言接口：“难怪前段时间你经常待在这不出去。”

韩宣羞恼挣脱开，用手搓搓脸，抬起头：“你是说黑松露已经能够人工种植了？”

“是的，这些黑松露块菌和树木在一起共生。从树木的根里吸收生长所需物质，然后形成根菌，要花上几年才有可能长出黑松露。”

“法国、新西兰等国家这几年掌握了关键技术，正在很多地方培育。但他们不卖核心技术，只能从他们那里买菌块，然后自己摸索。”

韩宣听刘易斯说完，心思顿时活络起来，问道：“现在黑松露能卖多少钱。”

“想吃？现在还不是它们成熟的季节，要到冬天才......”

“不是。我不是想吃。”韩宣无语。

“市场上现在500到1000美元一公斤吧，大多都是野生的，半人工培育出来那些还没上市，数量比较少。”

刘易斯摸着下巴说道：“等再过几年应该会下降点，不过它们可以连续生长很多年，只要寄生的树木不死，黑松露也不会消失，只要不过度采摘。”

说话间走到种植黑松露菌块的大棚里，刘易斯像拔萝卜一样拔起一课，手指着树根，示意他们看。

韩宣和戴妮凑到一起，瞪大眼睛瞧了半天，异口同声道：“要我们看什么？”

“没看到？”刘易斯表情诧异，好像听见了难以置信的话

“恩。”

再次看了看，戴妮还用手扒开根上泥土，确信点头。

“就是因为菌块寄生失败了，所以才看不到。”把松树随意插回原处，刘易斯面无表情。

韩宣不知道他还会开玩笑，忍住想扁他的冲动，嘴角抽搐：“现代版国王的新衣......那接下来呢？继续试验？”

“光模拟松露生长环境就花了快五万美元，再买黑松露菌块还要继续投资，放弃了，钱是要从我分红里扣的。”刘易斯心疼道，见温度计上显示气温过高，想去打开通风口，走到一半又停下，想着反正没用了，还照顾这些松树干什么。

“再试一次吧，再试试。”韩宣劝说道，有自己这个大作弊器，他总觉得还有点成功的可能：“葛朗台先