认可厨师手艺。

澳大利亚政府允许合法狩猎袋鼠，因为这里的袋鼠数量实在太多了，每年会开放一定狩猎份额给持有狩猎证的猎人，让他们捕杀袋鼠。

这样做，一方面能创造经济效益，袋鼠皮的价值蛮高，另一方面也是为了控制生态平衡，袋鼠肉是澳大利亚最常见的土特产，游客过来玩几乎都会买一些带走，在这片神奇的土地上，它们地位就类似于牛、羊、猪之类的牲畜，是可以吃的。

袋鼠肉口味类似于牛肉，不过美中不足的是还带有一股酸味，厨师在烧烤时候，使用了大蒜和迷迭香，很好地隐藏起那些酸味，吃起来还算不错。

鸸鹋的肉质太粗糙，不适合直接烹饪，澳大利亚人更喜欢将它们制作成肉干，老爹曾经带给他吃过，这种动物浑身都是宝，鸸鹋油能够用在化妆品当中，现在韩宣吃的鸸鹋蛋煎蛋，味道跟鸡蛋差别不大。

华人以吃出名，澳大利亚人也不差，单纯论起吃鲨鱼，华人绝对要在澳大利亚人面前甘拜下风，他们喜欢把鲨鱼肉裹上面粉油炸，放在鱼薯店里出售。

这种做法发源于英国，如今在澳大利亚随处可见，肉鲨鱼油炸过后，入口肉质松软，没有韩宣想象中好吃，索性丢给胖丁帮忙解决掉，它的胃口远远不只一份意大利面。

听见主人说是鲨鱼肉，胖丁瞬间来了兴趣，伸出舌头舔舔爪子，打个饱嗝继续吃。

在这个国家北部的广袤热带地区，生活着许多鳄鱼，已经泛滥成灾，于是面临起跟袋鼠同样的命运。

人们很容易便能在澳大利亚的超市里买到鳄鱼肉，肉的价格不算贵，毕竟商人们只看重它们的皮，以前吃过鳄鱼肉，口感差不多就像老母鸡。

即使这些动物被制作成食物，但仍然不妨碍澳大利亚被称为“世界上对动物最好的国家”，关于保护动物的理念，已经深深根植在绝大多数国民心目中，每年的猎杀数量都经过慎重考虑，努力维持各个物种间的生态平衡。

这片孤伶伶存在的大陆，漫长岁月中进化出许多奇特的动物，比如鸭嘴兽、袋鼠、树袋熊等等，某些动物还生活在城市中，假如见到谁家院子的桉树上出现树袋熊、或者金刚鹦鹉，一点都不用对此感到意外。

兔子最倒霉，它们在当地人心目中，被认为是不吉祥的代表，历史上澳大利亚的兔子数量，最多达到过一百亿只，五十年代政府决定使用病毒灭杀兔子，泛滥情况才被遏制住。

因为兔子的存在，导致当地几十种古老动物灭绝，经济损失更是无法统计，有人说曾经的“百年人兔大战”，让澳大利亚差点亡国，这句话并不是在开玩笑。

假如同样的情况发生在华夏，估计想让它们被吃成几级保护动物，就会变成几级保护动物╮(╯▽╰)╭。

吃烤骆驼肉时候，板筋太难嚼，韩宣一不小心咬到自己舌头，力气很大，舌头被咬破了，疼得大叫一声！

“怎么了？！”老爹心急问道。

摇摇手，他拿纸捂住嘴，吐出一口血，说不出话，用手指指骆驼肉，再指指自己嘴巴，脸色痛苦。

见到纸上的红色鲜血时候，站在旁边的大光头欧文瞳孔紧缩，立马拔枪大喊道：“都别吃！

菜里有毒！保护小老板！他吐血了！！！！”

其他保镖分散得很远，听见这句话，纷纷跑过来，呼叫起救护车，目光杀气腾腾！

餐厅经理腿都发软，客人们慌乱吐出嘴里的食物。

韩宣被噎住，一口气堵在胸口，眼睛瞬间瞪大看向欧文，充满不可思议神色，就像在看外星人！一时间脑袋都停机了，他怎么也想不到，欧文为什么会往那方面猜测