多，有很多麻辣串，那边火锅也比较多，而且吃的人也很多。”

“那妈妈你会做吗？”

“以前和你大舅妈学过几次，太费功夫了，自己吃也不值当折腾。”

“妈妈，我们学校门口的麻辣烫一点都不好吃，但是卖得很好。就是一点千张皮，海带，素肠在水里煮煮，抹一点辣椒酱，蒜水。”

“你又去吃了，哪来的钱？是不是上次给你的钱你又给花完了？ ”

“没有，我就是看看。妈妈，既然你知道山城的串串怎么做，那我们可以做串串卖，我想一定比学校门口好卖得多。”

“卖串串吗？我和你爸爸商量一下。”

“妈妈知道你是好孩子，这次过年能挣这么多钱也多亏你的注意。只是春联只能过年的时候卖。这次你说的这个串串，做起来其实也要不了多少钱，就是有些费事。好在你爸爸下班回来也能帮我。这样吧，晚上和你爸爸好好商量一下再说。”

“妈妈，你可以先买东西做给我们尝尝，只要我们觉得好吃，出去应该就能卖得掉。”

“你是不是就是自己嘴馋了，不过你说的确实可行。如果真的成功了话，妈妈保证，先让你吃过瘾。”

“好的，妈妈。”

卫妈妈动作很快，第二天放学回来，果然看见了已经穿了一半的串串。除了海带，千张皮，素肠，还有小青菜，藕片，还有蟹棒鸡柳。荤菜不多，一样就两串。

晚上吃过饭的时候汤底已经熬好了，用的是排骨汤，里面还放了枸杞红枣。不过调味品就比较单调了，也就是辣椒水，蒜蓉水，比学校门口多了一样番茄酱。

哥哥不能吃辣，对番茄酱到倒是很喜欢。

“辣椒酱我们可以自己做，不用这样的辣椒水。”

“怎么做？你还知道这个？”

“又一次去同学家里玩,看到了他妈妈做的。妈妈要是怕麻烦，就直接从街上买一些辣椒面，用一个大的搪瓷缸，上面撒上一些芝麻，放一点盐，烧半锅热油，直接倒进去，搅拌搅拌就可以了。保证比这个好吃。”

“你说的到是个好办法，太浪费油了，本钱太高了。”

“妈妈，你看，你买的这带番茄酱，哥哥吃了那么多串串，也没有用多少，只是摸了上面一层酱料，辣椒酱也是这样的。而且很多人只是能吃一点点辣椒，就是一个味道罢了，不会用很多。”

“我们大部分买的都是素材，如果不好吃，没有冰箱 ，第二天就坏掉了。好吃的话，回头客多了，这点钱就能赚回来了。”

“好，你说的也对。咱家这闺女就是个钱串子。你和哥哥好好学习，这个生意有爸爸和晓芳帮忙，妈妈能忙得过来。”

“妈妈，你准备给我们家串串去个什么名字啊？”

“你想取名字吗？卫家秘制串串怎么样？”

“不好，没意思，太明显了，不好听。”

“这些串串都是煮的，就叫关东煮吧。妈妈可以去买一个三轮子，把炉子放在上面，想去哪就去哪？新名字。大家可能就会好奇去尝尝，能吸引人。”

“关东煮，好，听你的。”