车开到冬方明珠大酒店门口，蔡总的电话就响了，范海龙还真不想跟自己的金牌菜过不去。

搁掉电话，蔡总狠狠地擂了秦小磊一拳：“阿磊，你为咱酒店保住了颜面，我要好好请你一顿！”

“是姓范的打来的？”杨眉问。

“是何总打来的，范海龙跟他讲了详细情况，说我们可能真掌握皇宫鱼翅的烹制秘诀，可把姓何的吓坏了，电话里口气都有央求的味道，他玛的，看看咱进去时，那家伙的嘴脸！”

“我们提出的条件，他们全答应了？”杨眉追问。

在香格里，秦小磊提出了两条：第一，撤下两只招牌菜；第二，把刁水军、方斌退回冬方明珠。

蔡总并无遗憾地轻摇了下头：“没有全部答应，范海龙提出，把刁水军留下，其他条件都答应我们。”

“太好了。”杨眉挥动粉拳，捶在秦小磊胸上，“阿磊，超值了。”

本来，三人预计保底条件是撤下赛蟹羹、松鼠桂鱼两道招牌菜，如果能退回两人中的一个，便是超额收入。

秦小磊叹了口气：“玛的，便宜姓刁的了，慕容冰这顶保护伞，保护得了你一时，保不了你一世，总有一天，老子连皮带骨啃净了丫！”

不过说实话，他对刁水军这种小人物，已经没有了兴趣。这次如果不是方斌伤害了自己善良之心，他也不可能对他出重拳，毕竟，他跟这两人，已经不在同一个档次上。

三人下车，朝二楼走去。

方斌被退回后，他在烹饪界将很难立足。这个江湖，对于名气非常重视，稍有过失的厨师，就很难走向像香格里这种一流、超一流的酒店。

更何况，刁水军和方斌属于借调，借调协议上有明确规定，不得在外使用本酒店招牌菜等条款。

如果蔡总在方斌档案上，记下这条，再加“品行不端”这句，姓方的基本可以从烹饪界卷铺盖滚蛋了，就算慕容冰再怎么护它，江湖名声，可是靠自己挣出来的，靠保护伞没什么鸟用。

踏上二楼餐厅，三人惊讶地发现，很多厨师、服务员都没下班，正在餐厅里散坐着。

见蔡总昂首而来，厨师长先迎来了上来：“老蔡，怎么说？”

厨师长对工作已经心灰意冷，再无半点积极性，最近话也不多，整天盘算明年底退休的事。

但看得出，他对酒店感情不灭，在事关酒店名声的大事上，他依旧十分关注。

蔡总紧紧地握住了老同事的手：“老丁，大获全胜，他们答应撤下招牌菜！”

“乌拉……万岁……菩萨保佑上帝显灵……”

等候的人们，发出了惊天动地的欢呼声。

“蔡总，咱员工给你记一等功，晚上我请客！”厨师长难以自抑，索性搂住了老总。

蔡总急忙闪到一边，杨眉早就卡着秦小磊后颈，把丫推到了众人面前。

“今天这事，一等功要记在秦小磊同志身上，没有他，香格里不可能举白旗投降！”

几个年长的厨师先围住了秦小磊：“秦老弟，好样的，咱就说了，有你出马，成功的概率就非常大。”

年轻的美眉帅锅，再次亲眼见证秦小磊所创造的奇迹，真是情难自禁。

“秦老师英明，秦老师威武！”

“秦老师，我们给你改名，叫奇迹哥，你是为奇迹而活，奇迹因你更耀眼！”

“小磊，大哥们服你，真心服了！”

“兄弟，你真是神人，保佑我们酒店兴旺发达吧。”

“咳，有秦老师在，咱吃不了亏！”

七嘴八舌的赞美声中，秦小磊有些害臊：“别介别介，没蔡总带路，我连香格里总经理的大门都不可能跨进。眉姐也立了好多功劳，我不过出些小力罢了。”

“哈哈哈，又骄傲了不是？”

“过分谦虚就是骄傲，秦老师你就别客气了。”

“老总和杨经理荣立一等功，秦老师委屈点，荣立特等功。”

蔡总眯眯笑着，尽情地享受着员工们的唠叨，虽小看这些言语，它透露出的，是一种团结。这种微妙的心理，平常还真看不出来，但现在这生死存亡的关键时分，员工们对酒店，那是真心的爱，只有把这儿当家的人，才会这么唠叨个不停。

……

晚餐开始了。

秦小磊发现，厨师们有了些许变化，改革后的打击虽然还在，但大伙说笑中，心情都变得有些轻松，不像之前，丧气话不离口。

今天，他们更多地是向自己打听，发生于中午香格里酒店的一些细节。

就连智商停留在十岁左右的乔圆圆，也不断仰着头，“呀”地一声惊叫，“爽歪歪”一声狂吼。

秦小磊就此也明白了一个道理，哪怕一些细微的成功，也能提振整个团队的士气，这点，对自己今后烹饪王国打造，非常重要，也算意外得到的一个经验吧。

蔡总西装革履，满面春风地踏进了厨房：“告诉大家一个好