第73章 很奇怪的男人(2 / 2)

厨宰天下 两对半 2844 字 2016-08-26

波狂涨后,这些天系统的数值并没什么大的变动。

看起来,英雄救美、痛扁安在红,跟厨神升级并无太大关系,所以财富、经验值和积分增长都很缓慢。

现在厨神第二级——味师的经验值,仅有10,财富略增到了16000,积分上次花去一万后,现在是6000。

看了看跳出来的兑换框,他没舍得用,毕竟第二级的积分,兑换一次需要5000。还是攒着吧。

上午快下课时,来了位新老师,秦小磊心里格登一下,这位,跟他有过交锋。

他是烹饪学院教研组慕容组长,慕容冰的远房亲戚,上次因为秦小磊打出了“千年秘肴复原”字样,来酒店兴师问罪过,闹得非常不愉快。

组长发了些资料,请各位学员认真思考一下,等特训班临近结束时,会有个专题讨论会。

资料其实是个议题:餐饮界,到底应崇尚菜肴装饰,还是返朴归真。是不是应该推行标准化烹制,从而提高效率?

看到标准化,秦小磊就有些反胃,这帮人吃饱了撑的,这也标准,那也标准,无非想把决定权都牢牢握在他们手中而已。

至于菜肴装饰或返朴归真的议题,秦小磊自踏入烹饪界后就有耳闻。

所谓菜肴装饰,笼统说就是去简就繁,是学院派的观点,他们认为在著名菜肴上,要更追求色和形,就必须通过一系列辅助手段,比如食雕、比如辅料再加工等,尽可能创造出令人惊叹的外观造型,甚至在餐盘布置上,也应尽量复杂化,尽可能追求美感。

这样做,人工成本就大幅度提高,厨师和酒店收入自然增加,但消费者的额外支出就增多了。

反朴归真,是美食界的观点,他们认为,美食应该追求本味,辅以适当的色和外形,总体要适度。毕竟餐饮别当成艺术品来搞。

两派观点在近年来交锋渐渐激烈。

下课了。

去食堂用完餐,秦小磊早早赶到了寝室。

然而,没等来李亦薇和小郝,却等来了几位少掌门和靓丽女子。

带头的,正是苏信标。