安在红吃人的心都有了，再次猛拍讲台：“秦小磊，有种你把秘方公布出来，今天如果说不出，老娘生吞了你！”

“你逼我的。我很怕死的，如果不说，丫的口臭我先忍不了，吞下去会没命的。”

秦小磊遗憾地摊了摊手，拿着话筒转向观众，“大家拿笔记记，如果不记，去我老家也行，记得付半毛钱。”

“腐乳子鸽，徽派代表作，安在红在论文里称‘起源于何时待考’，我现在就给你打差评，不及格。它成形于南宋中期的古徽州，但这不是它的真正起源，它的源头，在公元前约1630年，由伊尹所创。”

“伊尹是中华厨祖，中原菜系创始人，这么一说，徽宗派应该很面上有光，但是对不起，伊尹创设的是腐乳子鸡，属豫省或鲁省菜系，跟徽宗半毛钱关系也没有。唐末时，伊尹后人避战乱来到徽省，这才变鸡为鸽，有了腐乳子鸽的雏形。”

“现在公布它的配方及制作方法：取出生三天的子鸽一斤，准备好腐乳汁，这里允许我卖一下关子，安在红家的腐乳，是不正宗的，正宗的制作方法在我手上，需要的话，出价一千万。”

“准备调料冰糖、江米酒、姜——注意需要选用本地姜，大葱等。制作方法，先将褪毛后子鸽，用锡纸包裹在中火上煨两分钟，然后再去内脏，这么做的目的……”

在秦小磊滔滔不绝中，安在红瞪大了眼珠，接着便翻了白眼，连连掐自己人中，勉强站稳，腿向前伸了伸，竟然没力气跨出半步。

学员们起哄了：“安经理，对不对？”

安在红凸着眼珠没动。

连同是学院派的其他少掌门也忍耐不住：“安经理，秦小磊讲得对不对？”

安在红身影晃了几晃，拼死站在原地。

“咳，大家别问了，如果是假的，安经理怎么会不否认？”

秦小磊举着话筒：“安经理不说话，是因为她没听懂，我公布的秘方，比如像腐乳汁，她家根本不知道怎么做。”

“好的，大家都记下了，现在公布酱汁虾秘方，这道菜完全不像安在红所说，是创设于唐代。酱这调料，在周朝就有，《周礼》《论语》都有它的记载，那么早在先秦，酱汁虾就在民间流传了。”

“有一点安在红说对了，唐代皇帝睿宗李旦非常喜欢吃酱汁虾，嗯，勉强算它起源于这里吧。”

“现在公布酱汁虾配方及制作方法……”

“下一个是符离集烧鸡……”

“下一个是……”

秦小磊说得舌头发酸，在说到第四道徽宗派代表菜时，安在红跌跌撞撞地扑上来，从身后猛地抱住秦小磊，死死地捂住了他的嘴。

“秦……秦兄弟，别说了，求求你别说了，姐给你跪了！”

说完，安在红啜泣着，真的在身后缓缓跪了下来，再说准确点，是全身瘫了下来。

徽宗派老底全被揭穿，江湖上，还能有它立足之地吗？

话筒，终于从秦小磊嘴边移开，但声音依旧听得到，这小子有些累坏了：“主持老师，能给杯水喝吗，快干死了？”

“主持老师，老师……”

老师正在讲台边呆着呢，听到秦小磊问话，身子没动，却呆呆地说：“水，水，水也是秘方吗？”

没有笑声。

因为全场都惊呆了。

秦小磊遗憾地摇着头，自己走到后台，搬了杯水出来，咕咚咕咚一气喝净，看了眼脚边瘫得如稀泥，除了掉泪，连大腿也无力动弹的安在红。

突然，学员席爆发出一声怒吼：“秦小磊，真特么的神人！”

是江波率先跳了起来，像带球过人后的双腿高缩，膝盖把莫少丛的肩膀撞得生疼。

莫少丛也顾不得了，接着纵身跳起，拼命拍着巴掌。他在徽省厨界，平常见了安在红连个屁都不敢放，只敢在心里痛骂，哪有今天这般解气过？

坐在第一排的学院派杰出代表，愣了愣后，本能地鼓起了掌，一想太过份，又缓缓坐下。

接着，学员像被雷劈醒般扯开了喉咙：

“太厉害了！”

“这背的速度，也泥玛太惊人了吧，我读都没他这么利索。”

“他老家，估计真的半毛钱能买。”

“那徽宗派岂不是欺世盗名？”

“不可能呀，安在红那么多理论文章，都是骗人的？”

“咳，她家有钱呗，现在发篇论文，几千元就能搞定。”

有几个女学员干脆浪叫起来：“秦小磊，我爱你！”

“秦小磊，我也爱你！”

主持老师也被惊醒，从后台捧了杯水出来，走到秦小磊身前，又呆了，泥玛，他怎么连水都能自己变出来。

放下水，主持老师紧紧抓着秦小磊的手：“我说，小秦，你的理论功底太厉害了，背古籍像嚼槟榔，连个疙瘩都不打，哪儿学的啊？”

见安在红挣扎着爬起身，秦小磊不屑地撇撇嘴：“初级